ピラミッド

ピラミッド

ショコラ生地でピスタチオ風味の生地を中に包み
ピラミッド型に入れて焼き上げたポワンの秋・冬の焼き菓子。

ピラミッド
大¥2100 小¥300

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ご注文は、お電話かFAXで1週間前までにご予約ください。
※地方発送不可。サロンでのお渡しとなります。
※ショートケーキタイプの注文は個数等、ご相談ください。


maison de point(メゾン・ド・ポワン)
TEL&FAX 078-871-6883  E-mail  maison_de_point@yahoo.co.jp
2010年10月31日 23:51 | salonのお菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

イチジクのパウンドケーキ

イチジクのパウンドケーキ

ワインとスパイスでコンポートにした
イチジクを入れて焼き上げたお菓子。
アニスとシナモンの香り、赤ワインのシロップで
香り高い焼き菓子。秋・冬限定です。

イチジクのパウンドケーキ
13cm ¥1500

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ご注文は、お電話かFAXで1週間前までにご予約ください。
※地方発送不可。サロンでのお渡しとなります。
※ショートケーキタイプの注文は個数等、ご相談ください。


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23:49 | salonのお菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ポワールマロン

ポワールマロン

栗のムースと洋梨のソースをショコラ生地で包み、
洋梨のムースで仕上げマロンのまったりしたコクと
洋梨の香りを味わえます。

ポワールマロン
ホール 直径15cm ¥5000


*定番の「シンフォニーショコラ」「ポワールマロン」
「ビュシュ・オ・ピスターシュ」を今年のクリスマスケーキとして
ご予約承ります。12月18日まで。

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ご注文は、お電話かFAXで1週間前までにご予約ください。
※地方発送不可。サロンでのお渡しとなります。
※ショートケーキタイプの注文は個数等、ご相談ください。


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23:48 | salonのお菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ムース ピスターシュ

ムースピスターシュ

ピスタチオ風味の薪型ケーキ。
生地にもムースにもピスタチオをたっぷり使った薪型のお菓子。
クリスマスケーキとして仲間入りです。

ムース ピスターシュ
20cm ¥3500


*定番の「シンフォニーショコラ」「ポワールマロン」
「ビュシュ・オ・ピスターシュ」を今年のクリスマスケーキとして
ご予約承ります。12月18日まで。

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ご注文は、お電話かFAXで1週間前までにご予約ください。
※地方発送不可。サロンでのお渡しとなります。
※ショートケーキタイプの注文は個数等、ご相談ください。


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23:46 | salonのお菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

栗のロールケーキ

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ふわふわの生地にモンブランのクリームを巻き込み、食べ切りサイズに仕上げたモンブランのロールケーキです。
クリームは軽いバタークリーム。ほんのり香るラム酒と余さを控えた大人のロールケーキ。¥630
ティータイムセットでギフトにも。ギフトのお知らせは後日。
2010年10月17日 23:01 | salonのお菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ポワールマロン

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マロンのムースと洋梨のソースに洋梨のムースが層になってます。
2010年10月03日 13:08 | salonのお菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ポワールマロン

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バースデーケーキのオーダーで作ったポワールマロン。昨年のクリスマスケーキの一種類で家族のお気に入りだそうです。子供さんがいらっしゃるのでアルコールを使わす栗の風味と洋梨のシロップだけでシンプルに仕上げました。
今年のクリスマスケーキにも仲間入りの予定です。
13:05 | salonのお菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

チョコレートケーキ

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秋の気配を感じる様になって早速人気のチョコレートケーキのオーダーを頂きました。気温の変化との繋がりがお菓子と料理への影響力大ですね。モンブランの新作を考えながら今年の栗はどうなのかな?と心配です。
2010年09月20日 13:06 | salonのお菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ファーブルトン

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ブルターニュ地方の素朴な焼き菓子。シンプルなお菓子好きの私がフランス家庭の味を食べて頂きたくて販売開始致します。
もっちりした食感で固焼きプリンの様なお菓子はサロンのデザートでも人気者です。プルーンとレーズンを入れたファーブルトン・プルンニュ。甘さ控えめなので、冷やして朝ご飯にも美味しいお菓子。添加物を使用しないポワンのお菓子はご予約のみの承りとなっております。
1個 ¥250
2010年07月03日 15:02 | salonのお菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

生姜ミルクプリン

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毎年、好評の生姜ミルクプリン。6月からのサロンのお菓子で登場致しました。ほんのりと生姜が香るミルクプリンにマンゴー・パッションフルーツのソースがちょっぴりエキゾチックなお菓子です。
2010年06月05日 09:12 | salonのお菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする