クリスマス

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サロンのクリスマスケーキ毎年の人気者〔チョコレートケーキ〕クリスマスと言えば定番となってしまいました。今年も深い味わいのシンフォニーショコラでクリスマスを!
2011年11月29日 09:40 | blog | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

デザート

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チョコレートのクッキーケーキを町のおうちの見立てて。ビルやら駐車場やらに囲まれての文章からイメージして。ふわふわくもパンはPain au laitで。
料理で表現する楽しさと食べ物で情緒を奏でるって素敵なコラボでした。既に次回の打ち合わせ終了!絵本セラピスト國本ひろみさん有難うございました。
2011年11月26日 22:16 | blog | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

絵本の料理2

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[おだんごスープ]の絵本にはカボチャのニョッキを入れたカブのスープ、メインは秋の小さいおうちのイメージの一皿に。林檎とサツマイモのチップを添えて。
21:53 | blog | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

絵本の料理

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絵本セラピーと料理のコラボ。イギリスの絵本[小さいおうち]や韓国の絵本[ふわふわくもパン]他2冊。春の小さいおうちを絵本から想像して前菜に。
絵本と一緒に味わいながらの会話は盛り上がり2品目に!
21:38 | blog | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

レモン

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サロンのレモンケーキに使ってるレモン。今年は少し大きめサイズ。すりおろした時の香りがたまらなく爽やかです。
2011年11月19日 17:49 | blog | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ネパールのお茶

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お土産のお茶。紅茶とマサラティー・ミントティー。マサラティーから頂いてみました。スバイスが良く効いてて美味しい。ホットワインにも使えそう。マサラティーのプリンにも。
2011年11月10日 22:14 | blog | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

お土産NO2

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中はドライフルーツとチップス。ドリアンのチップス美味しい(^〜^)バナナチップスはかりんとうの様。ドライフルーツは半生の食感でチーム全員幸せなティータイム。
22:03 | blog | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

お土産

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仕事の仲間がカトマンズから帰国!乗り継ぎのタイ空港でのお土産。ネパールでのお土産のお茶と共に3時のお茶。
21:54 | blog | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする